| Zutaten für 8 Portionen |
|---|
| 1 großer Kürbis |
| Kräutersalz, Pfeffer |
| 2 kleine Zweige Thymian |
| Olivenöl |
Healthy Snacks müssen nicht aufwendig sein!
Zubereitung
- Platziere den Kürbis auf einer rutschfesten Unterlage und schneide ihn in ca. 1 cm dicke Scheiben. Entferne die Schale ringsum und schneide die Kürbisscheiben in fingerbreite Stifte (Kürbiskerne und weiches Gewebe entfernen).
- Lege die Gemüsestifte auf Backpapier aus, beträufel sie mit Olivenöl und würze mit Kräutersalz und Pfeffer. Zupfe die Thymian Blättchen ab und verteile sie auf dem Backblech.
- Platziere das Blech bei 180-200 Grad (Umluft mit Grillfunktion) im oberen Drittel des Ofens und röste den Kürbis ca. 40 Minuten. Kontrolliere Immer wieder, ob die Stifte zu dunkel werden.
- Fertig sind die Low Carb Kürbis Fritten. Guten Appetit!
Tipp: Statt Rosmarin kannst du auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Koriander verwenden! Deiner Phantasie sind auch bei den Gewürzen keine Grenzen gesetzt. Ein leckerer Joghurt-Dip kann das Ganze abrunden. Schau doch mal bei unseren anderen Rezepten!
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