Hokkaido Kürbis Chips

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 100°C (Umluft) vor.
2. Schäle das abgetrennte Stück Kürbis und schneide es mit einem Hobel in dünne Streifen.
3. Breite die Streifen so auf einem Backblech mit Backpapier aus, dass sie nicht übereinander liegen.
4. Beträufle die Streifen gleichmäßig mit Öl und gib das Blech auf der mittleren Schiene in den Ofen.
5. Klemme einen hölzernen Kochlöffel so in die Ofentüre, dass diese nicht ganz geschlossen ist.
6. Löse nach 30 Minuten die Chips vom Backblech und lasse sie für weitere 20 Minuten im leicht geöffneten Ofen.
7. Gebe die Hokkaidochips in eine Schale geben und bestreue sie mit Salz.
8. Fertig sind dieHokkaido Chips. Guten Appetit!

Tipp: Du kannst gerne mit Gewürzen wie Rosmarin, Thymian oder Oregano experimentieren!