Hohe Kaloriendichte – Alkohol hat es in sich
Purer Alkohol enthält stolze 710 Kalorien pro 100 Milliliter – nur reines Fett hat eine ähnlich hohe Energiedichte. Da erstaunt es wenig, dass regelmäßiger Bier- und Weinkonsum neben Fast Food und Zucker als einer der schlimmsten Dickmacher gilt. Der Kaloriengehalt verschiedener Drinks unterscheidet sich stark – mit einem Glas Piña Colada nimmst du zum Beispiel mehr als fünfmal so viele Kalorien zu dir wie mit einer Weißweinschorle.
Alkohol hat viele Kalorien UND macht dich hungrig
Alkoholische Getränke wie Cocktails enthalten oft viel Zucker, der eine hohe Insulinausschüttung bewirkt. Sinkt der Insulinspiegel anschließend schnell, kann das zu Heißhunger führen. Einerseits enthält Alkohol selbst bereits mehr als genug Kalorien, andererseits macht er dich hungrig und verleitet dich dazu, deinem Körper noch mehr Kalorien zuzuführen. Das verursacht einen heftigen Überschuss in deiner Kalorienbilanz, der sich auf Dauer in Hüftgold verwandelt. Eine starke Insulinausschüttung hindert deinen Körper sogar daran, Fett abzubauen, wodurch der Effekt noch verstärkt wird.
Darf ich während meiner Diät trinken?
Je weniger Alkohol du trinkst, desto schneller kannst du Gewicht und Körperfett verlieren. Während einer Diät macht es deshalb oft Sinn, eine Zeit lang komplett auf Bier, Wein und Cocktails zu verzichten. Wie bei jeder Diät-Gewohnheit hat eine Reduzierung deines Alkoholkonsums natürlich nur dann eine dauerhafte Wirkung, wenn du dir deinen guten Vorsatz auch nach Beendigung deiner Diät weiter zu Herzen nimmst. Wenn du hingegen nach Erreichen deines Wunschgewichts wieder auf dein tägliches Feierabendbier umschwenkst, wird es nicht lange dauern, bis dich der Jo-Jo-Effekt einholt und du wieder zunimmst.
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Kalorienbomben: Welche Drinks schlagen besonders stark zu Buche?
Bier ist das deutsche Nationalgetränk: Gut 250 Liter trinkt jeder Einwohner der Bundesrepublik durchschnittlich pro Jahr. Dabei hat der Gerstensaft einen ähnlich hohen Nährwert wie Cola und andere Softdrinks – gezapftes Pils schlägt beispielsweise mit 43 Kalorien pro 100 Milliliter zu Buche.
Zwei große Pils (0,4 Liter) in der Kneipe ersetzen da schnell mal eine halbe Mahlzeit. Bei Wein ist die Energiedichte sogar noch höher, weil er mehr Alkohol enthält. Zwei Gläser Rotwein (0,2 Liter) reichen ebenfalls aus, um die Kalorien für eine halbe Mahlzeit abzudecken. Richtig heftig schlägt Schnaps zu Buche: Eine handelsübliche Flasche Vodka (0,7 Liter) beinhaltet fast 1.500 Kalorien.
Alkohol & Zucker: Der ultimative Kalorien-Cocktail
Dieses Dreamteam kämpft Seite an Seite für die Maximierung deines Körpergewichts. Zucker und Alkohol haben beide eine hohe Energiedichte und liefern dir gleichzeitig sogenannte „leere Kalorien“, soll heißen: Sie liefern zwar Energie, ohne dich jedoch mit Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen. Die größten Kalorienfallen sind Cocktails und Alkopops.
Die Kaloriendichte ist hier immer unterschiedlich und hängt auch von der „Mische“ ab, also davon, wie viel Schnaps und wie viel Zucker im Getränk sind. Sekt und Gin Tonic haben pro 100 Milliliter knapp doppelt so viele Kalorien wie Bier, bei Cuba Libre ist es fast das 2,5-fache. Ein cremiger Piña Colada voller Sahne und Zucker hat sogar fünf Mal mehr Kalorien als die gleiche Menge Bier.
Die beiden Kalorienbomben Zucker und Alkohol verstärken sich sogar noch gegenseitig. Durch den Zucker gelangt der Alkohol viel schneller in dein Blut und verursacht das typische Gefühl, schnell beschwipst zu sein, das du wahrscheinlich vom berüchtigten Glas Sekt auf leerem Magen kennst. Die plötzliche Trunkenheit steigert in der Regel deine Laune und bringt dich dazu, noch mehr zu trinken. Ehe du dich versehen kannst, hast du deine Kalorienzufuhr in die Höhe getrieben und nebenbei auch noch gut einen im Tee.
So viel Kalorien haben alkoholische Getränke
| Getränk | Kalorien pro Portion | Kalorien pro 100 ml |
|---|---|---|
| 1 Glas Pils, Kölsch oder Alt (0,3 l) | 126 Kalorien | 42 Kalorien |
| 1 Weizen (0,5 l) | 185 Kalorien | 37 Kalorien |
| 1 Radler (0,3 l) | 130 Kalorien | 43 Kalorien |
| 1 Glas Weißwein (0,2 l) | 138 Kalorien | 69 Kalorien |
| 1 Weinschorle (0,2 l) | 69 Kalorien | 35 Kalorien |
| 1 Glas leichter Rotwein (0,2 l) | 138 Kalorien | 69 Kalorien |
| 1 Glas schwerer Rotwein (0,2 l) | 156 Kalorien | 78 Kalorien |
| 1 Glas Sekt (0,1 l) | 78 Kalorien | 78 Kalorien |
| 1 Schnaps mit 38% Alkohol (2 cl) | 43 Kalorien | 215 Kalorien |
| 1 Glas Gin Tonic (15 cl) | 110 Kalorien | 73 Kalorien |
| 1 Glas Cuba Libre (15 cl) | 144 Kalorien | 96 Kalorien |
| 1 Flasche Alkopops (0,33 l) | 200 Kalorien | 60 Kalorien |
| 1 Glas Piña Colada (15 cl) | 360 Kalorien | 240 Kalorien |
| 1 Gläschen Eierlikör (0,1 l) | 285 Kalorien | 285 Kalorien |
Gesund leben und trinken – geht das?
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht kann regelmäßiger Alkoholkonsum Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein – allerdings in sehr geringen Mengen. Einmal die Woche ein Glas Rotwein, ein kleines Pils oder eine Weißweinschorle zum Abendessen richten in deinem Körper keinen größeren Schaden an.
Es kann dir angeblich sogar helfen, deinen Blutdruck zu senken und das Herzinfarktrisiko zu verringern. Dabei solltest du es natürlich bei dem einen Glas belassen. Grundsätzlich muss allerdings Jeder für sich selbst entscheiden, wie viel er trinkt. Wenn du häufig oder auch in größeren Mengen Alkohol trinkst, riskierst du ernsthafte gesundheitliche Schäden.
