Mehr als nur für Dips gut: Die Avocado

Das wichtigste in Kürze:

• Avocados sind aufgrund ihres Fettgehalts nur auf den ersten Blick schlecht geeignet für Menschen, die Abnehmen wollen.
• Avocados solltest Du nicht im Kühlschrank lagern. Das nehmen sie Dir übel.
• Avocados sind reich an Vitaminen
• Lern mit Gymondo, wie Du Avocados in Deinen Ernährungsplan einbauen kannst

Was sollte ich über Avocados wissen?

Avocados sind mit einem Fettgehalt von 30 Prozent wohl eines der fetthaltigsten Gemüsesorten. Das macht sie allerdings noch lange nicht ungeeignet für Menschen, die abnehmen wollen. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf Deinen Blutfettspiegel auswirken.
Beim Kauf gilt es genau aufzupassen. Wichtig ist, dass Du im Supermarkt darauf achtest, dass die Avocado reif genug aber nicht überreif ist. Die Schale darf nicht zu hart sein aber auch nicht zu weich. Bei einem leichten Druck mit dem Finger sollte die Schale ein wenig nachgeben. Außerdem sollte sie nicht beschädigt sein. Noch nicht ganz reife Avocados reifen mit der Zeit nach, ähnlich wie Tomaten. Bewahre sie lieber nicht im Kühlschrank auf.

Wie gesund sind Avocados?

Avocados enthalten besonders viele gesunde Fettsäuren. Im Gegensatz zu den meisten Gemüsen und Früchten haben sie einen relativ hohen Fettgehalt, der jedoch hauptsächlich aus gesunden ungesättigten Fettsäuren besteht. In Avocados sind zudem die Vitamine A, B, C und D enthalten. Weitere wertvolle Mineralien wie Kalium, Eisen, Phosphor und Calcium kann der Körper ebenfalls aus dieser Frucht beziehen. Die Avocado ist eine sehr nährstoffreiche Frucht, die zwar recht viele Kalorien hat aber viele essentielle Stoffe liefert.

Eine durchschnittliche Frucht hat etwa 300 Kalorien und ungefähr 30 Gramm Fett. Dieses Fett besteht aus nur drei bis vier Gramm gesättigten Fettsäuren und ansonsten aus den gesunden ungesättigten Fettsäuren. In einer Avocado sind vergleichbar wenig Proteine und Kohlenhydrate enthalten.

Avocados wirken positiv und stabilisierend auf den Cholesterinspiegel. Vor allem während einer Diät ist sie trotz ihres hohen Kaloriengehalts ein wichtiger Nährstofflieferant. Als Sportlerernährung eignen sich Avocados deshalb, weil sie fast ausschließlich gesunde Fette beinhalten. Sie hat ebenfalls eine positive Wirkung auf den Verdauungsapparat und ihr wird eine Durchfall lindernde Wirkung zugeschrieben.

So werden Avocados zum Genuss!

Gesunde Lebensmittel sind Grundlage für ein besseres Körpergefühl
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