Carolin Hobler
1. Gesund essen
Die beste Maßnahme zur Vermeidung und Bekämpfung einer Übersäuerung ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Um die Basendepots für die Neutralisation von Säuren aufzufüllen, sind basische Lebensmittel, wie z.B. Obst, Gemüse, Salate, Kartoffeln, Kräutertees, Molke und Pilze ideal. Besonders die grünen Gemüsesorten, wie z.B. Spinat sind voller basischer Mineralien. Reich an Basen sind außerdem Kartoffeln, ungeschälter Reis, Sojaprodukte, Nüsse und Kräutertee – also immer rein damit in den Einkaufswagen.
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So weit, so gut… Die Herausforderung für alle Sportler ist dabei: Wer regelmäßig trainiert braucht nicht nur hochwertige Kohlenhydrate, sondern auch viel Eiweiß für eine optimale Leistungsfähigkeit, sowie den Aufbau von Muskulatur. Diese Nährstoffe stecken aber leider vor allem in säurebildenden Lebensmitteln.
Um eine Übersäuerung zu vermeiden macht es also Sinn, Proteine ganz bewusst nur in den notwendigen Mengen zu konsumieren, und zum Ausgleich mit viel Gemüse oder Obst zu kombinieren. Zu jeder Portion Fleisch also immer die doppelte Portion Gemüse oder Salat essen! Salate enthalten kaum Mineralien, dafür aber basisches Chlorophyll. Als Eiweißquelle sind vor dem Hintergrund einer basischen Ernährung Sojaprodukte besonders empfehlenswert, z.B. Tofu.
Kohlenhydrate lassen sich wunderbar ausreichend aus basischen Nahrungsmitteln gewinnen, z.B. aus Bohnen und Wurzelgemüse.
Alle Säurebildner, die nicht unbedingt aus Leistungsgründen notwendig sind, sollten vom Teller eines Sportlers verschwinden. Komplett von der Einkaufsliste streichen kannst Du also: raffinierten Zucker, Weißmehl, Alkohol und Kaffee, denn diese Lebensmittel sind besonders säurehaltig. Andere Lebensmittel können gegen ihre basischeren Alternativen getauscht werden: statt Weißmehlprodukten lieber Vollkornprodukte, statt Margarine lieber Butter, statt Quark lieber Joghurt.
Die Faustregel für eine gesunde, basische Ernährung
2. Basisch baden
Viele Leistungssportler und Läufer nehmen nach intensiven Trainingseinheiten ein regenerierendes Basenbad, denn die Entsäuerung über die Haut funktioniert einfach super effektiv. Wenn Du Vollbäder langweilig findest reicht auch ein basisches Fußbad. Basisches Badesalz bekommst Du in jeder Drogerie oder Apotheke. Mindestens 30 Minuten solltest Du Dir Zeit nehmen und das Wasser sollte dabei nicht zu heiß sein. Am besten wirkt so ein Bad bei Körpertemperatur und einem PH Wert über 8.
3. Entspannungsübungen
Es muss nicht gleich eine esoterische Räucherstäbchen Session sein. Jeder hat eine andere Art sich zu entspannen, finde heraus was Dir gut tut. Schon eine kurze Entspannung oder Meditation pro Tag senkt effektiv und langfristig den Stresshormonspiegel – und Stress säurebildend.
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4. Stress im Alltag vermeiden
Auch seelische Belastungen wie Trauer, Probleme in der Partnerschaft oder andauernde Überbelastung im Job verstärken die Säureflut im Körper. Klar, nicht jeder negative Einfluss lässt sich vermeiden, aber es kann schon helfen sich im Alltag weniger aufzuregen, und sich im Umgang mit anderen Menschen einfach ein dickeres Fell zuzulegen.
“Don’t let behavior of others destroy your inner peace” – Dalai Lama
5. Viel trinken
Stilles Mineralwasser oder Kräutertee, 2 bis 3 Liter am Tag sind optimal um Säuren aus dem Körper zu spülen. Es muss aber stilles Mineralwasser sein – ohne Kohlensäure. Alkohol, Fruchtsäfte, Energy- oder Softdrinks dagegen am besten vermeiden. Die enthalten Zucker, Süßstoffe und Koffein, die im Körper säurebildend wirken.
Wenn Du mehr zum Thema Übersäuerung und Ernährung erfahren willst, empfehle ich Dir meinen Artikel zum Thema Warum eine basische Ernährung beim Sport so wichtig ist.
Mein Fazit
Jetzt weißt Du, wie der Säure-Basen-Haushalt funktioniert und wie er durcheinander gerät. Ein ausgeglichener Säure Basen Haushalt sorgt dafür, dass Du fit fühlst und gesund bleibst – die optimale Voraussetzungen für Dein Training! Durch eine basenreiche Ernährung kannst Du als Sportler säurebedingten Probleme vermeiden. Stehen immer ausreichend Basen im Körper zur Verfügung, bleibt die Säure Basen Balance auch bei intensivem Training stabil. Außerdem verkürzt sich die Zeit, die Dein Körper für die Regeneration braucht. Es lohnt sich also… Viel Spaß und Erfolg beim Training wünsche ich Dir!
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Dieser Artikel ist schwach. Übersäuerung ist sehr allgemein ausgedrückt und hat nicht direkt mit dem Laktat alleine zu tun. Wenn es so einfach wäre könnte man wirklich nur auf die faule Haut legen und man wird basisch. Doch benötigt man leichte Ausdauerbewegung um basisch zu werden. Wenn das allgemeine Training in ca 70% Ausdauertraining und den Rest in Intervall und Kraft eingeteilt ist, gibt es keine Übersäuerung. Hier wird lediglich die Überlastung des Körpers beschrieben. Grundlagentraining fehlt meist.