Gymondo
Die Tofu Chips eignen sich als super Snack für zwischendurch oder auch als Beilage zum Salat oder einer Suppe.
| Zutaten für 1 Portion |
|---|
| 125 g Tofu (geräuchert) |
| 1 EL Olivenöl |
| 1 TL Rosmarin (gemahlen) |
| Salz (grob) |
| Pfeffer |
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C Umluft.
- Schneide den Tofu in sehr dünne Scheiben. Am besten mit einer Brotschneidemaschine, alternativ mit einem scharfen Küchenmesser.
- Vermenge den Tofu in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und 1 EL Olivenöl.
- Lege das Backblech mit Backpapier aus. Verteile den Tofu so darauf, dass er sich nicht berührt.
- Backe den Tofu für 20-30 Minuten im Ofen knusprig kross. Die Backzeit variiert je nach Backofen und Dicke der Tofuscheiben. Wende den Tofu nach der Hälfte der Backzeit.
- Fertig sind die Tofu Chips. Guten Appetit!
Tipp: Tausche Rosmarin gegen Sesam, Paprika- oder Currypulver und schon entsteht eine andere Geschmacksrichtung. Als Dip eignet sich Sojasauce.
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