Zutaten für 1 Portion |
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3 Eier |
Salz |
Pfeffer |
50 g Käse (z.B. Bergkäse) |
3 Stangen grüner Spargel |
1 EL Butter |
Zubereitung
- Eier in eine kleine Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Masse mit einer Gabel verschlagen.
- Käse in fingerbreite Streifen schneiden.
- Eine Pfanne erhitzen. Butter in der heißen Pfanne aufschäumen lassen, und Spargel darin anbraten.
- Eiermischung in die Pfanne gießen.
- Käse und Spargel auf dem Omelett verteilen. 2 Min. stocken lassen.
- Fertig ist das Käse Spargel Omelette. Guten Appetit!
Tipp: Mit etwas Schnittlauch schmeckt das Omelette noch besser!
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