Gymondo
Das leckere Gericht erinnert an Indien und Urlaub. Zudem Curry ist nicht nur lecker, sondern auch gesund!
| Zutaten für 2 Personen |
|---|
| 250 g Hähnchenbrustfilet |
| 4 EL Sojasauce (ohne Zusätze) |
| 2 Msp. Sambal Oelek |
| 2 Paprikas (rot) |
| 150 ml Wasser |
| 2 TL Curry |
| 4 TL Tomatenmark |
| 2 EL Saure Sahne |
| Prise Salz |
| 2 Knoblauchzehen |
| etwas Koriander (frisch) |
Zubereitung
- Die Hähnchenbrust klein schneiden und die Sojasauce mit dem Sambal Oelek verrühren. Die Hähnchenbruststreifen darin mindestens 10 Minuten marinieren.
- Das Gemüse putzen, evtl. schälen und klein schneiden.
- Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen und die Hähnchenbrust mitsamt der Marinade darin unter Rühren anbraten.
- Das geputzte Gemüse dazugeben und etwas mitdünsten. Das Tomatenmark und das Currypulver dazugeben und mit Wasser ablöschen.
- Saure Sahne hinzuzugeben und bis zur gewünschten Konsistenz bzw. gewünschtem Biss der Paprika köcheln lassen. Knoblauch pressen und zugeben. Mit Salz würzen.
- Koriander waschen, hacken und über das Curry geben.
- Fertig ist das Hühnchencurry. Guten Appetit!
Tipp: Du kannst auch Putenfleisch verwenden.
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ZUM SCHLANK IN 10 WOCHEN PROGRAMM
Zucchini Lasagne
Scharfes Hühnchen mit Gemüse
Hähnchen Avocado Salat
Hähnchenbrustfilet auf Rucolasalat
Mediterraner Salat mit Steak
Bunte Paprikapfanne mit Hühnchen
Hühnchencurry
Brokkoli Omelette
Zucchini-Spaghetti mit Garnelen
Gemüse Hähnchen Schaschlik
Tomaten gefüllt mit Ei
Garnelenspieße an Tomate Mozzarella
(average: 1.50 out of 5)
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Viel zu viel Wasser. Das wird ja zur Suppe.
Hallo Peter,
danke für Deinen Hinweis, wir haben die Rezeptur angepasst. Probier´s doch noch mal aus 🙂
Sportliche Grüße
Judith