Zutaten für 2 Portionen |
---|
1 Hähnchenbrustfilet |
1 EL Olivenöl |
1 Avocado |
1 Ei |
4 EL Magerquark (0,1% |
1 EL Senf |
1 TL Essig |
1 TL Curry |
etwas Petersilie |
Salz & Pfeffer |
Zubereitung
- Wasche die Hähnchenbrustfilets und schneide sie in Streifen.
- Brate sie mit etwas Olivenöl in einer Pfanne goldbraun an.
- Für die Mayonnaise schneidest Du das Ei in kleine Stücke. Gib den Magerquark zusammen mit dem Ei, dem Senf, dem Essig und dem Curry in ein hohes Gefäß und püriere alles mit einem Stabmixer glatt. Die Mayonnaise mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nimm die Hähnchenstreifen aus der Pfanne und lasse sie kurz abkühlen.
- Schäle in der Zwischenzeit die Avocado, entferne den Kern und schneide kleine Streifen daraus.
- Gib nun im Wechsel ein paar Hähnchenstreifen und die Avocado in Gläser. Fülle zum Schluss mit der leichten Mayonnaise auf.
- Dekoriere nach Belieben mit ein wenig Petersilie.
- Fertig ist der Hähnchen Avocado Salat. Guten Appetit!
Tipp: Serviere die Vorspeise auch mal kalt. Frisch aus dem Kühlschrank ist sie ebenfalls ein Genuss.
Abnehmen ohne Hunger mit GYMONDO
Du willst beim Essen genießen und trotzdem langfristig abnehmen? Dann teste jetzt das Schlank in 10 Wochen Programm von GYMONDO. Dich erwarten viele leckere und einfache Rezepte für jede Mahlzeit! In Kombination mit motivierenden Workouts verlierst Du so nachhaltig an Gewicht und ernährst Dich einfach gesünder!
ZUM SCHLANK IN 10 WOCHEN PROGRAMM
Kommentar schreiben