Christiane Hübbe
Ganz natürlich und erfrischend! Pistazieneis zählt zu den Klassikern und ist selbstgemacht ein absoluter Genuss! Lass es Dir schmecken.
| Zutaten für 3 Portionen |
|---|
| 100 g Pistazien (ungesalzen) |
| 50 ml Kokosmilch |
| 50 ml Kokoswasser |
| 1 EL Matcha |
| 1 EL Honig |
Zubereitung
- Zerstoße die Pistazien mit einem Mörser zu feinen Krümeln.
- Gib die Krümel in eine Schüssel und rühre Kokosmilch, Kokoswasser, Matchapulver und den Honig unter.
- Rühre solange, bis eine homogene Masse entsteht, die Du dann in Eiswürfelformen füllst.
- Stelle die Eiswürfelformen für 2 Stunden ins Gefrierfach.
- Gib Deine Eiswürfel dann in einen Mixer und mixe sie zu einer cremigen Masse. Fertig ist Dein Selfmade Eis!
- Fertig ist die Pistazien Eiscreme. Guten Appetit!
Tipp: Dekoriere noch mit ein paar ürbigen Pistazien und serviere Dein Eis nett angerichtet auf einem sommerlichen Gedeck!
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