Zutaten für Erdnuss-Hirseflocken-Cookies
Zutaten
Für ca. 15 Cookies
- 1 EL dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil)
- 1 Bananen
- 80 g Hirseflocken
- 1 EL Hirse
- 1 EL Sesam
- 2 EL (gehäuft) Erdnussmus
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- ½ TL Backpulver
Zubereitung
- Backofen auf 160°C (Heißluft) vorheizen.
- Banane mit einer Gabel zerdrücken oder mit dem Pürierstab fein mixen.
- Schokolade mit dem Messer klein hacken.
- Alle Zutaten, bis auf die Schokolade, in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einem Teig verrühren.
- Zum Schluss die Schokostückchen unterheben.
- Pro Keks einen große Teelöffel Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen.
- Cookies ca. 15 Minuten backen.
Wie gefällt Dir dieses Rezept? Würdest Du’s nachkochen?
Tipp: Die Cookies schmecken auch mit Mandelmus oder Sesammus (Tahin) anstelle von Erdnussmus.
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