Low Carb: Das darfst Du essen
Bei einer Low Carb Ernährung isst Du weniger Kohlenhydrate (Carbs). Stattdessen kommen viele Proteinquellen, Grünzeug, Obst und Nüsse auf den Tisch. Statt mit Carbs deckst Du Deinen Kalorienbedarf mit Gemüse, Proteinen und gesunden Fetten. Wenn Du Dich mit Low Carb noch nicht so gut auskennst, schau Dir doch mal Caros Artikel zum Thema an.
8 Tipps für eine günstige Low Carb Ernährung
1. Kauf Tiefkühl-Gemüse
Gemüse ist Deine neue Sättigungsbeilage und ersetzt jetzt Brot, Reis & Co. Um etwas Geld zu sparen, kannst Du Dein Grünzeug getrost aus der Tiefkühltruhe kaufen. Die Lebensmittel werden direkt nach der Ernte tiefgefroren, so bleiben mehr Vitamine erhalten als beim vermeintlich “frischen” Gemüse.
2. Ernähre Dich saisonal
Saisonales Gemüse ist fast immer günstiger. Dein Vorteil: Du sparst nicht nur Geld, sondern ernährst Dich auch automatisch abwechslungsreich.
3. Günstige Proteinquellen
Fisch und Fleisch reißen schnell eine große Lücke in Dein Monatsbudget. Besonders wenn Du gesund abnehmen willst, ist es aber wichtig, Deinen Eiweißbedarf zu decken. Falls am Ende des Gelds noch jede Menge Monat über ist, halte Dich an diese kleine Liste mit preiswerten Proteinquellen:
- Eier (am besten Bio)
- Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft)
- Hüttenkäse/körniger Frischkäse
- Sojabohnen
- Magerquark
- fettarme Milchprodukte
- Kidneybohnen
- Tofu
4. Selber Kochen spart Geld
Wenn Du Dich günstig ernähren willst, kommst Du ums Kochen nicht herum. Wenn Du alle Deine Mahlzeiten zuhause vorbereitest, kannst Du eine ganze Menge sparen. Weiterer Vorteil: wer selber kocht, weiß was drinsteckt!
Schau Dir am besten mal Julias Artikel zum Meal Prep an. Hier erfährst Du, wie Du mit wenig Zeitaufwand und viel kreativer Freiheit vorkochen kannst.
5. Plane Deinen Großeinkauf
Mach einmal pro Woche einen großen Einkauf und plane vorher, was Du brauchst. Informiere Dich im Prospekt oder online, welche Lebensmittel gerade im Angebot sind. So vermeidest Du spontane Lustkäufe.
6. Lass Dich nicht veräppeln
Superfoods, Detox Smoothies und spezielle Low Carb Produkte sind nichts weiter als Marketing-Gewäsch. Fakt ist: Du kannst Dich auch mit ganz normalen Produkten super gesund ernähren. Lebensmittel wie einheimisches Gemüse, Milchprodukte oder Eier sind keinen Deut schlechter als Superfoods oder Markenprodukte.
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