Diese Suppe wärmt Dich von Innen und hält Dich lange satt. Der Spinat versorgt Dich mit wichtigen Nährstoffen, um fit und gesund zu bleiben.
| Zutaten für 2 Portionen |
|---|
| 500 g Spinat (roh) |
| 1 kleiner Becher Körniger Frischkäse |
| 1 kleiner Becher Creme Fraiche |
| 500 ml Gemüsebrühe |
Zubereitung
- Erhitze die Brühe in einem Topf.
- Gib den Spinat hinzu und lass beides aufkochen.
- Anschließend rührst Du die Creme fraiche und den körnigen Frischkäse unter.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab!
- Fertig ist die Spinat Suppe. Guten Appetit!
Tipp: Für eine feinere Kosistenz kannst Du die Suppe vor dem Servieren auch noch einmal mit einem Handmixer aufschäumen.
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