Ein kalorienarmes und eiweißhaltiges Omelette mit frischem Brokkoli sättigt und ist wohlbekömmlich!
| Zutaten für 1 Portion |
|---|
| 1 Bund Brokkoli |
| 3 Eier |
| 40 ml Kuhmilch (fettarm) |
| 2 EL Rapsöl |
| Salz & Pfeffer |
Zubereitung
- Putze den Brokkoli und teile ihn in kleine Röschen.
- Bringe in einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Gib den Brokkoli hinein und lasse ihn für ca. 5 Minuten kochen.
- Verrühre währenddessen die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Erhitze das Rapsöl in der Pfanne und gib den Brokkoli hinzu. Brate den Brokkoli für 3 Minuten an.
- Gieß die Masse aus Mich und Eiern über den Brokkoli. Lass Dein Omelette bei schwacher Hitze fest werden. Guten Appetit!
- Fertig ist das Brokkoli Omelette. Guten Appetit!
Tipp: Probiere das Omelette auch mal mit anderem knackigen Gemüse!
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ZUM SCHLANK IN 10 WOCHEN PROGRAMM
Zucchini Lasagne
Scharfes Hühnchen mit Gemüse
Hähnchen Avocado Salat
Hähnchenbrustfilet auf Rucolasalat
Mediterraner Salat mit Steak
Bunte Paprikapfanne mit Hühnchen
Hühnchencurry
Brokkoli Omelette
Zucchini-Spaghetti mit Garnelen
Gemüse Hähnchen Schaschlik
Tomaten gefüllt mit Ei
Garnelenspieße an Tomate Mozzarella
