Weihnachtliches Frühstück: Ingwer Kokos Granola

Zutaten für Ingwer-Kokos-Granola

Auch auf dem Frühstückstisch geht es in der besinnlichsten Zeit des Jahres weihnachtlich zu. Sisleys leckeres Ingwer-Kokos-Granola passt aber nicht nur zum Frühstück, sondern ist auch für Zwischendurch ein leckerer Snack!

Zutaten

Für 1 großes Glas

• 4 Tassen Haferflocken
• 1 Tasse Kokosflocken
• ⅛ Tasse Ingwer (frisch, gerieben)
• ¼ Tasse Sonnenblumenkerne
• ¼ Tasse Mandeln (fein gehackt, ohne Haut)
• ¼ Tasse Kokosöl
• ¼ Tasse flüssiger Honig
• 2 EL Zimt
• 1 Zitronenschale

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen.
3. Granola für 30 Minuten im Ofen backen. Nach 15 Minuten durchrühren.

Tipp: Füll Dein Granola in ein großes, gut verschließbares Glas. Das Granola hält sich circa 14 Tage.
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