Jeder kennt sie: Wirsingrouladen gehören zu den traditionellen Gerichten im Winter. In der vegetarischen Version mit Hirse eignen sie sich noch um Einiges besser zum Abnehmen. Aber auch jene, die nicht abnehmen wollen, haben etwas von diesen...
Rosenkohl taugt gerade im Winter als echtes Powergemüse. Doch bereits im Spätsommer kann der erste Rosenkohl geerntet werden. Er lässt sich gut zusammen mit frischem Sommergemüse in einem Eintopf genießen.
Calf Raises gehören zu den effektivsten und gleichzeitig simpelsten Übungen für straffe, definierte Waden. Des Weiteren beeinflusst der Bewegungsablauf die Beinvenenfunktion äußerst positiv - regelmäßiges Training kann somit Krampfadern vorbeugen.
Wie sagt man so schön: Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Deswegen starte Deinen Tag mit einer leckeren Powermahlzeit, die lange satt hält, gesund ist und Dich glücklich macht. Dennoch ist es oftmals schwer, etwas Abwechslung in die...
Was aussieht wie Ingwer und schmeckt wie Kartoffel ist in Wirklichkeit Topinambur. Das immer noch exotisch anmutende Knollengewächs lässt sich sowohl roh, als auch gekocht, gebraten, als Suppe, Gratin oder im Salat genießen.
Der sogenannte "Steckrübenwinter" 1916/17 bekam der Steckrübe nicht. Über Generationen hinweg wurde sie mit dem Begriff der Mangelernährung verknüpft. Dass in ihr aber reichlich Gutes steckt, entdecken nicht nur Sterneköche dieser Tage wieder.
Ohne großen Aufwand kann man den Sellerie mit Haut und Haaren bzw. Blatt und Wurzel einfach verzehren. Besonders lecker und frisch ist er zum Beispiel gerieben im Salat mit Äpfeln, Nüssen und Honig.
Die Schwarzwurzel gehört zu den Gemüsesorten, die zu Unrecht schwer unterschätzt werden! Dass sie kulinarisch gesehen ein Geheimtipp sind, erklären wir Dir in diesem Artikel!
Diese bunte Überraschung sieht nicht nur wahnsinnig lecker aus, sondern ist auch noch schnell zubereitet. Minze und Ingwer geben dem Ganzen einen echten Frischekick. Ideal für den Sommer.