In der mediterranen, vor allem aber in der arabischen Küche sind Kichererbsen fester Bestandteil. Und wer wird bei Humus nicht schwach. Wie Du das köstliche Püree selber zubereitest und was sich noch alles aus dem kugelrunden Kraftpaket zaubern...
Man nehme eine Maracuja, schneide sie in zwei Hälften und löffle los. Das äußerlich zunächst vielleicht etwas merkwürdig anmutende Innere der Maracuja lässt sich ideal ins Müsli rühren oder auf Puddings und Quarks drapieren.
Dieses Rezept gehört in die Kategorie: Der Aufwand lohnt sich! Ein aromatisches, exotisches Geschmackserlebnis! Die Ayurvedische Küche zählt zu den gesündesten Ernährungsformen der Welt. Dank Internet und internationalen Wochenmärkten, können wir...
Zugegeben, bei Blütenblättern denkt man zunächst an romantisch-dekorative Zwecke, beispielsweise Rosenblätter im Bett der Honeymoon-Suite, oder für die äußerliche Anwendung im Bereich der Schönheitspflege. Doch zunehmend setzt auch die Gourmetküche...
Als Ersatz für Reis oder Nudeln eignet sich Amaranth hervorragend. Die kleinen Samen werden wie Hirse oder Bulgur gekocht und schmecken als Beilage zu allen Hauptgerichten.
Zugegeben: Es gibt Früchte, die sind einfacher zu essen. Aber wenn man den Dreh einmal raus hat, peppt der Granatapfel nahezu jedes Deiner Gerichte auf und hilft Deinem Körper Bakterien und Viren zu bekämpfen.
Ob in Brot, Nudeln, Pfannkuchen oder im Salat – Buchweizen ist eine echte glutenfreie Alternative. Angereichert mit wertvollem Eiweiß und Stärke macht er nicht nur richtig satt, sondern senkt sogar noch den Blutzuckerspiegel. Woher...
Der Geschmack der Açai Beere gilt oft als gewöhnungsbedürftig. Doch im Smoothie gemischt mit anderen Früchten oder im Joghurt mit anderen Beeren werden die süßen Aromen der Beere hervorgezaubert. Dein Körper...