Zutaten für 1 Portion |
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2 Scheiben Vollkornbrot |
10 Cocktailtomaten |
1 TL Rapsöl |
etwas Oregano (getrocknet) |
etwas Basilikum (frisch) |
etwas Thymian (getrocknet) |
2 EL Ricotta |
Salz & Pfeffer |
etwas Kresse |
Zubereitung
- Eine Pfanne mit dem Öl vorheizen.
- Tomaten in die Pfanne geben und mit Oregano, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Nun ca. 5 Minuten braten lassen.
- Jeweils 1 EL Ricotta auf eine Scheibe Brot verteilen. Darauf die Tomaten aus der Pfanne legen. Garniere Dein Brot mit etwas Kresse!
- Fertig ist das Ricotta Tomaten Brot. Guten Appetit!
Tipp: Du kannst 3 getrocknete Tomaten klein schneiden und mit dazu geben, wenn es Dir nicht tomatig genug sein kann!
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